馒头。福

要乖乖定时跑步运动运动了！！跑步有助于强化胫骨，让自己不容易受伤。跑步助于促进新陈代谢，排毒美容作用！！跑。。跑。。。跑。。。。！！！！

好久没做中式包点。一收到淘宝淘回来的木印，就立即奔向厨房，开工！！！
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不摸索不知道，原来玩木印也有技巧呢~~ 老莎找到的做法如下。。。
一、成品蒸好后才用。
二、先扫一层color，在手心或其他地方印一次，再印在成品上。

想象一下，要么在蒸之前印下的花纹，在发福后的样子。。。。。哈哈哈！！！
还蛮好玩哦~~~

馒头的食谱原本跟着某某老师的食谱。或许面粉吸水力不同，面团实在太干。老莎很勇的加多双倍的水份，还多加个鸡蛋。可喜是，馒头很好吃，口感QQ滴。。。好喜欢哦~~~

第二天早上，想说馒头稍微蒸热，吃起来比较温暖~~ 外面气候冷冷凉凉，下雨了。。。老莎一下子心急就从蒸笼拿出馒头。结果包子表面老了。。。。 =P

馒头

材料：

包粉  300g、即用酵母粉  1tsp、幼糖  4tbsp、盐  1tsp、鸡蛋  1颗、牛奶  450ml、橄榄油  1tbsp。

做法：
1. 干性材料混合好后，加入液体（牛奶分开次数加入）。搅拌成表面非常光滑的面团。
2. 把面团滚圆，盖上湿布，温暖处发酵一小时。
3. 面团捍开一大片，卷成一条长形柱子。
4. 平均分割成55g一份。松弛一会儿，把小面团滚圆。
5. 摆入已涂抹薄油的盘子。放在蒸锅里最后发酵30分钟。
6. 盖子留一个缝隙，冷水开始蒸起，20分钟。
7. 熄火以后，稍微转凉才移出馒头，并印上喜欢的图案。

。夜晚拍摄。