马铃薯面包 + minions ~~~~

和要好的老友一起看了Despicable Me II ~~ 好轻松的周末~~~ 在这部电影里，暂且抛开逻辑，d丢掉现实中的琐事；冥想自己是个小孩。。。这确实让老莎体会那份简单童真的乐趣~~~

生活，不忘放慢脚步，轻松伸展脑袋。欣赏身边美好的事情~~~ 多做一件让美好的事物！！

马铃薯面包

材料：
高粉  500g、马铃薯泥  120g、鸡蛋  1颗、幼糖  100g、海盐  1tsp、即用酵母粉  2tsp、奶粉  2tbsp、鲜奶  190g、蜂蜜  1tbsp、牛油  40g。

做法：
1. 干性材料混合，加入湿性材料（牛油除外）继续搅拌成光滑可展延面团。
2. 加入牛油继续搅拌成光滑可撑开薄膜的面团。
3. 滚圆盖上湿布，放在温暖处基础发酵成双倍大。
4. 用捍面棍把面团排气，分割成需要的小面团分量。
5. 滚圆松弛10分钟。继续做造型。
6. 排入已途牛油的烤盘，最后发酵成双倍大。
7. 送入已预热烤箱，上层，180°C，13-15分钟。再转只是下火2分钟。
8. 面包出炉后，脱模待凉才收盒。