Monday, September 9, 2013

终极美味。蔓越莓杏仁香化饼


莎莎很喜欢带着蕃薯们到嫂子家玩,蕃薯们和哥哥姐姐玩得难分难舍的。有时候离开的时候,还会哭得凄惨。。。。 >< 感情十分太好了!!而嫂嫂就会和莎莎聊天,就犹如多了个姐姐似,互诉心事,互相鼓励。。。。。感恩!!因为以前,咱们的感情,从来没那么好过呢~~~ 太不可思议!!

这上周刚尝过娘子姐姐的终极美味的香化饼,实在太兴奋了!!这是老莎要找的好味道!!!绝对可以和富牌香化饼比拼呢!! ^^ 喜爱蜜饯的莎莎,还在面团里加入了蔓越莓干以及已烤香的杏仁粒。刚出炉的香化饼和待几天再品尝,都有不一样的风味。希望博友们会喜欢!!也非常感谢这位好姐姐的用心分享~~~

Amazing ~~~


香化饼  食谱来自这儿

材料:
香港水仙粉  600g、糖浆  460g、花生油  200g、Tiramisu馅料  5汤匙、枧水  10ml。

配料:  杏仁粒(烤香)、蔓越莓(泡水5分钟沥干)。

表层涂抹液: 蛋黄 2个 + 牛奶/ 清水  1tbsp

做法:
1. 取一容器先把糖浆、花生油、馅料、枧水,混合均匀后,再分次数筛入粉类。
2. 混合均匀后,包上保鲜纸,放置于凉爽地方,面休3-5小时。
3. 预热烤箱,160°C。
4. 取35g面团,加入适量的杏仁粒和蔓越莓干搓均匀,整成圆形,并整齐的排在烤盘上。
5. 送入烤箱烘烤12分钟,取出待凉透。再涂抹两层涂抹液。
6. 送入烤箱烘烤20分钟。即可出炉。






21 comments:

  1. 我想我会喜欢这个,但....留待明年才试!嘻嘻~

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    1. Qi Qi家太多好料了。。。
      =) 老莎今年就只做了这些一团团无馅料的东西~~~

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  2. Jong Belegen Kaas09 September, 2013 11:47

    these are something i never tasted before, as though u bought from bakery shop, looks good and nice..tiramisu flavours...wow...

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    1. Jong~
      Only 5tbsp filling, jz for a good smelling~~ ^^ not so strong~~~

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  3. 看起来蛮不错的,等有空就试试看!

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    1. =P May家也太多好料理了。。。
      老莎来不及follow。。。哈哈哈!!!

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  4. 我。。。还想正计划收工了!!月饼。。。适可而止就好,太多就开始泛滥,然后就没人要了!!嘻嘻。。。不过这个有吸引到我leh!!

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  5. looking at your snacks and listening to the music just bring me down memory lane...

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  6. 这个暂时还没有想过要做,但我还是要进来打个招呼。

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  7. 这个没有馅料的吃多了也不会腻,好介绍!!
    想请问,那5汤匙的馅料如果省略,会有什么不同吗?

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  8. 最后那包
    我知道是我的,嘻嘻

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  9. sound yummy but I don't think I have time to try out this year ^_^

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  10. 這是莎莎自創的香化饼,東西合璧,好點子。快快send一包過來,哈哈!

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  11. 娘子的香化饼我也做了,真的是越嚼越香!
    看来你家这加入蔓越莓干也是非常的棒哦!赞!!

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  12. I tried n failed. Texture dense, I believe over mix. Yours look so plum and round. Wish to have some :)

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  13. this looks so yummy with added the cranberries, can i have some from you? hi...

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  14. 我的材料刚进货,明天要开工啦!嘻嘻嘻 ~ 做给家婆和娘家的。

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  15. 哇。。。最后那包我打包走了!

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  16. 加进蔓越莓和杏仁的香化饼,口感一定更棒,我也要带走一些慢慢享受,呵呵。。。

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  17. 莎莎,我喜欢这个香化饼,想请问一下什么是Tiramisu馅料?

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谢谢阁下宝贵的一字一语。祝您生活愉快,事事顺利!!