水煎饺。包菜香菇肉末馅

改变的路，前者走得痛，却是后者的一道曙光！！一个希望！！就在五月五，正义归位！！！民主胜利！！！为孩子们的将来，许个愿望，让国土变得更美好！！谢天谢地！！

便利的现成日式饺子皮，无论蒸的、煮的、还是水煎的，包起来的饺子就是特别好吃！！是爱上在家里做饺子吃的理由~~ 皮薄多馅，口味味道都可以很随意~~~ 

水煎饺。包菜香菇肉末馅

材料： 现成饺子皮 足够的、包菜 250g、泡软香菇 75g、肉末 280g、海盐 2tsp+2tsp、酱油 3tbsp、胡椒粉 2tsp、麻油 1tbsp、色酒 2tbsp、水 适量、油 适量。

沾料：（辣椒油）或（浙醋 + 酱油 + 姜丝）

做法：

1. 包菜洗净后，切丁，加入2tsp的盐，混合后稍微腌5分钟。

2. 泡软的香菇切丁备用。

3. 包菜捏干水分后，加入香菇和肉末，酱油、胡椒粉、麻油、色酒、盐，搅拌均匀，馅料出现黏性。

4. 把馅料用饺子皮包好备用。

5. （不粘锅比较好用）烧开锅子，加入适量的油烧开，摆入包好的饺子，小火先稍微的煎半分钟，再均匀的倒入水，要遮盖饺子的1/3分处。盖上锅盖大火焖煮至干。即可盛起。

6. 喜欢的话，还可以稍微把饺子翻一翻，稍微煎一下才盛起。