Tuesday, February 5, 2013

幸运四叶草~ 青豆饼 Green Peas Cookies

厨房必备一架收音机,一心两用听着喜欢的电台节目。。。。偶尔还是会听得傻笑起来!! ^^ 今天电台的整蛊节目,打给一位懂得beat box的男生。。。好精彩的整人节目!!哈哈哈哈!!!大家来学学beat box的基本口诀:“捕刺客打刺客。。。。捕刺客打刺客。。。捕刺客打刺客。。。。”要有节奏与动感的念哦!!^^ 哈哈哈哈!!!

这让在抱病中的莎莎苦中作乐~~~ 自愈能力也慢慢好多了。。。。^^

好久没收过朋友寄来的手写贺年卡。。。前几天收到由台湾的网购网友寄来的贺年明信片~~ 好喜欢!!节节高升。。。有意思!!感恩!!!把这份祝福,外加幸运四叶草,通通送给各位读者~~~ 蛇年吉祥步步高!!恭喜恭喜!!!!

此帖将参与由Sonia aka Nasi Lemak Lover所举办的Chinese New Year Delights 2013




《过年饼》pg 24, by Alan Ooi~ 一位年轻帅气可爱的Chef~~~ =P

材料 Ingredients:
青豆粉  130g、糖粉  130g、盐  1/4tsp、特幼粉  150g、花生油  100ml。
Milled green peas powder  130g, icing sugar  130g, salt 1/4tsp, superfine flour 150g, oil 100ml.

抹面 Glazing: 打散过滤后的蛋黄 Beaten egg yolk.

做法 Method:
1. 将粉类筛入搅拌碗里,加入盐拌匀后,再加入油拌成团。
2. 将面团隔着保鲜膜捍薄,以喜爱的模子按出形状,排在不粘烤盘上。
3. 表面涂抹上一层蛋黄液。
4. 送入已预热烤箱,170度C,13分钟。(视个人烤箱的“性格”以及饼干的大小。)
5. 出炉待凉后,收好即可。

1. Place ingredients in a mixer bowl and combine to form a dough.
2. Place the dough between a plastic sheet, roll thin it. 
Stamp out cookies with cookies cutter and line on non stick baking tray.
3. Glaze surfaces.
4. Bake in a pre-heated oven at 170C for 13 minutes till well baked.
5. Cool before storage.







19 comments:

  1. 爱心饼干~一定很好吃!

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  2. 这个饼干也很夯,可是我家没有出产。。。来你家小吃个一两口可以吗??嘻嘻。。。也祝你和家人:蛇年得意,十全十美,新年快乐!!

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  3. Sasa, 我打開收音機聽的是鬼(佬)歌,哈哈!最喜歡最後的那張照片。這樣做成四葉草,很美涅!也祝妳蛇年路路遇貴人,做工遇到好老闆!我現在喉嚨痛,提早收工,但我那司機生涯才開始第二天,好累,不過還好,現在就去會周公!

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  4. 我也有跟着你的扑刺客。。念了三次哈哈。。。我也自我娱乐一番。。。
    来来来,请我吃爱心饼干。。。

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  5. 莎莎,也祝你蛇年快乐!

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  6. 前两天,我也做了这个饼,还没post 上。。
    我也跟Li Shuan一起扑刺客,扑刺客。。。哈哈!

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  7. 现在都是以简讯来祝贺,现在很少看到有寄贺年片了..但是贺年片的意义却比一封简讯来得更珍惜~ :D
    祝你早日康复^^

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  8. 我已好久没做青豆饼了,
    用眼睛来你家吃。。哈哈

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  9. 哈哈,我不喜欢吃“豆”的,因为怕脸上长痘痘!

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  10. 莎莎。。
    好点了吗?新年来临了。。要健康咯!
    这靑豆粉买了还没做呢!老姐姐没力气了。哈哈

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  11. 莎莎,来祝你新年快乐咯~:D

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  12. 你的歌很好听叻。不舍得关机叻。

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  13. 心型的青豆饼,好漂亮哦!

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  14. Hi Sabrina,

    These cookies look wonderful and interesting. I wonder if I can find green peas powder in Melbourne... got to go Asian grocery stores.

    Happy CNY to you and your family!

    Zoe

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  15. i also like to on CNY songs when i prepare re-union dinner, hehehe..and today i just done with my last batch of cookies-peanut cookies, look similar like your green pea cookies..
    在此祝您和家人蛇年吉祥如意!新年快乐!!

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  16. SaSa ,
    青豆饼做的很美!
    好喜欢你的心形!
    爱心饼干肯定香甜!
    我呢!今年是第一次做这个饼。。哈哈
    祝你有个愉快的星期(*^^*)
    mui

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谢谢阁下宝贵的一字一语。祝您生活愉快,事事顺利!!